Rabarber wordt al sinds 1900 geteeld in Nederland. Van deze plant eet je de stengels en niet het blad. Hoe roder de stengel, hoe zoeter je rabarber!
Rabarber planten
Als je rabarber wilt planten, dan kan dit tot 15 december. De grond is dan nog warm van de najaarszon en bovendien is rabarber winterhard. Je kunt dan het voorjaar erop waarschijnlijk al oogsten. Rabarber planten is makkelijk:
- Graaf een plantgat;
- Vul dit gat aan met Pokon Moestuin Grond;
- Plant je rabarber niet te diep in de grond.
Wist jij dit al over rabarber?
De mens kent rabarber al meer dan 5000 jaar! Rabarber werd vroeger door Chinezen gebruikt als geneesmiddel, maar rond 1600 kwam John Gerard erachter dat rabarber ook gegeten kon worden. Langzamerhand werd rabarber voor steeds meer doeleinden gebruikt. Wist jij dit ook al over rabarber:
- Vroeger bestonden er meer dan 300 soorten rabarber, helaas zijn er veel soorten verloren gegaan met de tijd. Er zijn nu nog ongeveer 120 soorten over.
- Van rabarber kun je heerlijke likeur maken.
- Rabarber bevat heel veel vitamine K. Deze stof is goed voor de hersenen.
- Rabarber heeft een ontstekingsremmende werking op het lichaam.
Lees meer over de Rabarber in de Pokon Plantengids!
