Aardbei

Fragaria, beter bekend als aardbeien, zijn populaire vruchten die in de zomer volop verkrijgbaar zijn. Kweek zelf verrukkelijke aardbeien in een handomdraai. Het is leuk en het is uiteindelijk goedkoper dan aardbeien kopen in de supermarkt. Je kan aardbeien kweken met zaadjes, maar de makkelijkste manier is om aardbeienplantjes te kopen. Wanneer je die koopt zijn een aantal dingen belangrijk zoals een goede bodem, standplaats (niet in de volle zon en uit de wind), voeden en regelmatig water geven.

• Aardbei eigenschappen
• Soorten die je kunt kweken
• Zaaien en planten
• Bodem, bemesting en verzorging
• Aardbeien oogsten
• Water geven
• Ziektes en plagen

Aardbei eigenschappen

Planttype: Fruit(boom)
Standplaats: zon
Hoogte: 15 cm, 20 cm
Snoeien: Snoeien is niet nodig bij deze plant.
Grondsoort: Moestuin grond
Bemesten: voorjaar, zomer
Vochtigheid: normaal
Bloem: wit
Bloeitijd: mei, juni, juli
Groeiwijze: bodembedekkend
Blad/loof: vroeg uitlopend, groen
Vrucht: rood, saprijk, friszuur, zacht vruchtvlees, aangenaam aroma
Rijptijd: eind juni, juli, augustus, september
Gebruik: handfruit/tafelfruit, compote/moes, jam, gelei, gebak, verse consumptie
Winterhardheid: extreem winterhard (< -45,5°C tot -28,9°C)

Soorten die je kunt kweken

Er zijn tegenwoordig vroege, middelvroege en late aardbeienplanten verkrijgbaar. Vanaf half mei tot ver in oktober kun je genieten van de vruchten van de vele verschillende aardbeirassen. Door verschillende soorten te kweken kun je de hele zomer genieten van verse vruchten. Vroege aardbeirassen zijn bijvoorbeeld Honoye en Elvira, in het middenseizoen kun je genieten van de vruchten van Hapil en Sonata en late rassen zijn Florence en Symphony. Het doordragende ras Eves Delight geeft zelfs vanaf eind juli tot ver in oktober heerlijke aardbeien. Daarnaast zijn er ook steeds meer bijzondere rassen zoals Pineberry verkrijgbaar. Deze aardbei is wit van kleur en smaakt naar ananas.

Zaaien en planten

Aardbeien kun je kweken vanaf verschillende stadia. Zo kun je bij een aardbeienkweker uitlopers aanschaffen die je vanaf klein plantje zelf laat uitgroeien. Knip de wortels tot 10 centimeter af en plant de uitlopers daarna op 30 centimeter afstand van elkaar. De makkelijkste manier van kweken is door aardbeiplantjes te kopen in het tuincentrum en deze direct te planten in potten, hangmanden of in de volle grond.

Wanneer je de plantjes graag van zaadje af aan wilt kweken kun je het beste kiezen voor Fragaria Vesca, de bosaardbei. Deze soort geeft van de zomer tot aan de herfst wat kleinere, maar zeer smaakvolle vruchten. Plaats een laag stro rondom de planten wanneer je aardbei in de volle grond kweekt. Zo voorkom je dat de vruchten zullen rotten.

Tip: Als je aardbeien wil kweken van zaadje af, gebruik dan een grond die niet te veel voeding bevat. Zodra de zaadjes twee blaadjes hebben kun je ze verpotten. Na ijsheiligen kun je ze eventueel buiten neerzetten in een pot of in de volle grond met een voedingrijke grond.

Bodem, bemesting en verzorging

Een aardbeiplant is heel gemakkelijk in onderhoud. Na het planten of zaaien in biologische grond vragen de plantjes alleen nog om water en zon. De plant heeft in de lente witte bloemen, dit is een teken dat de aardbeien onderweg zijn. Natuurlijk kun je de planten ook extra verwennen door vanaf juli tot en met augustus zo nu en dan bij te mesten met biologische plantenvoeding. Door op tijd een net over de planten te spannen voorkom je dat je oogst wordt ingepikt door vogels.

Aardbeien oogsten

Vanaf eind juli tot september kun je als het goed is aardbeien plukken van je plant. Pluk de aardbeien pas als ze helemaal rood zijn en vergeet niet het kroonblaadje mee te nemen. Pluk bij voorkeur op het warmste moment van de dag, dan bezitten de zomerkoninkjes de meeste smaak.

Water geven

Geef je aardbei regelmatig water, vooral als je aardbei in een pot staat of bij warmere periodes. Geef de plant water op de grond en niet op de bladeren. Aardbeien zijn gevoelig voor schimmelvorming. Controleer dagelijks of je aardbeien plant water nodig heeft. 

Ziektes en plagen

Veelvoorkomende plagen ziektes wat je tegen kan komen op aardbeienplanten:

Echte meeldauw

Echte meeldauw is een schimmelziekte die verschijnt als een wit poederig laagje op de aardbeibladeren, wat de groei belemmert en ervoor zorgt dat de bladeren verschrompelen. Planten die last hebben van droogte zijn gevoeliger voor deze ziekte.

• Plant aardbeiplanten met voldoende tussenruimte voor een goede luchtcirculatie.
• Verwijder aangetaste delen direct.
• Geef regelmatig water tijdens droge periodes.

Vorstschade

Late vorst kan aardbeibloemen beschadigen, waardoor de kern zwart wordt. Beschadigde bloemen ontwikkelen zich niet tot vruchten.

• Vermijd het planten van aardbeien in vorstgevoelige plekken.
• Bescherm planten tegen late vorst door ze 's nachts te bedekken met tuinvlies tijdens koude periodes.

Slakken

Slakken eten rijpe aardbeien en kunnen worden herkend aan de slijmsporen die ze achterlaten, evenals de schade die ze veroorzaken.

• Controleer de planten 's nachts en verwijder slakken met de hand.
• Bedek de grond rond de planten met gebroken eierschalen of cacaodoppen.
• Strooi milieuvriendelijke slakkenkorrels als andere methoden niet voldoende zijn, bijvoorbeeld Bio Tegen Slakken Korrels.

Verwelkingsziekte (Verticillium) 

Verwelkingsziekte is een bodemschimmel. Het zorgt ervoor dat de bladeren van aardbeiplanten bruin worden en verwelken, en uiteindelijk sterft de hele plant.

• Vermijd het planten van aardbeien op grond waar in de afgelopen drie jaar tomaten, paprika's, aardappelen of andere aardbeien hebben gestaan.
• Er is geen bestrijdingsmiddel voor verwelkingsziekte.