Als je tomaten in de buitenlucht hebt groeien, kan het zeker voorkomen dat niet alle tomaten rood worden. Dit heeft te maken met het aantal zonuren en de warmte. In de maanden september en oktober kan het nog best warm zijn, maar de zonuren nemen wel flink af. Hoe kan je groene tomaten toch rijp krijgen?
De groene tomaten die je nog aan de tomatenplant hebt hangen kan je niet zo opeten, deze zijn giftig. Doordat je de groene tomaten verhit, gaan de schadelijke stoffen dood en kan je de tomaten nog wel gebruiken om bijvoorbeeld Chutney te maken. Hier zijn ook nog een aantal tips:
- Leg de tomaten naast rijpe appels en bananen;
- Leg ze in de warme woonkamer;
- Top de tomatenplant.
Wil je weten hoe je chutney maakt of wil je nog meer handige tips om gebruik te kunnen maken van je tomaten? Floor legt het deze week allemaal uit in haar nieuwe blog: Klik hier.
