Het kweken van witlof (Cichorium intybus variëteit foliosum) gaat in twee fases. Eerst kweek je de wortels, om vervolgens de witlof te trekken.
Zaai de witlof in mei in de volle grond. In april kun je witlof ook al in de volle grond zaaien, maar dan op een beschutte plek. De buitentemperatuur moet dan wel overdag minimaal 15 °C zijn. Start met het losmaken van de grond. Zaai daarna de zaden op 0,5 cm diepte en met 15 cm afstand van elkaar.
Witlof groeit op vrijwel iedere grond, zolang deze maar een luchtige structuur heeft. Om de grond luchtiger te maken kun je de bovenste laag mengen met een laag compost. Daarnaast maak je deze groente blij met meststof met extra kalium.
Het oogsten van de witlof gaat in twee fases.
Vanaf half oktober tot eind november oogst je de wortels, dit wordt ook wel witloftrekken genoemd.
Download nu de Pokon app en heb altijd onze hulp en groeninspiratie direct bij de hand. Of maak gebruik van onze tools:
Nieuwsbrief
Wil jij aan de slag met groen in je tuin, op je balkon of in huis? Maar weet je niet hoe je dit precies moet aanpakken? Wanneer heeft jouw kamerplant nu eigenlijk een nieuwe pot nodig? Wanneer is het tijd om voor te zaaien in je moestuin?
Wij delen graag gratis onze tips en inspiratie via de nieuwsbrief met jou!