Je olijfboom heeft de winter doorstaan en is nu toe aan een snoeibeurtje. Snoei dode takken, snoei takken die naar binnen groeien en houdt het midden van de kruin luchtig. Overal moet zonlicht kunnen komen! Houd er rekening mee dat de twijgjes die twee jaar en ouder zijn zorgen voor de bloesem en dus de olijven.

Daarnaast kan de olijfboom wel wat voeding gebruiken. Olijfbomen tot 1 meter hoog hebben ongeveer 30-40 gram Mediterrane Planten Voeding nodig. Jonge olijven en olijbomen in potten hebben voldoende aan 10-20 gram voeding per plant. Voor grote potten en in borders gebruik je 100 gram per vierkante meter.